Wednesday, February 04, 2009
Thursday, January 22, 2009
Wednesday, January 21, 2009
Sunday, January 11, 2009
Ode a Literatura Portuguesa narrada em Bruxelas
Perfurme, o último conto dos contos situados de Praça Londres. Uma dedicatória de Lídia Jorge ao realizador Yilmaz Güney (Yol).
Admito: não vi o filme. Ainda.
O conto termina sobre o cenário de uma Bruxelas sob um manto de neve. Como o que cobriu a Capital nos últimos dias. Uma sala de espetáculos: Théâtre Poème. Para mim desconhecida.
Eu localizo este conto no Bozar e num hotel da Boulevard de Waterloo.
E a música: Tchaikovsky. No conto não era... mas hoje foi. E é assim que imagino o conto.
Espero que a Lídia Jorge, não fique muito aborrecida por trocar a sala de Saint Gilles, pela sala da Ravenstein. E por trocar o quarteto português pela National Orchestra of Belgium.
Bom.
Admito: não vi o filme. Ainda.
O conto termina sobre o cenário de uma Bruxelas sob um manto de neve. Como o que cobriu a Capital nos últimos dias. Uma sala de espetáculos: Théâtre Poème. Para mim desconhecida.
Eu localizo este conto no Bozar e num hotel da Boulevard de Waterloo.
E a música: Tchaikovsky. No conto não era... mas hoje foi. E é assim que imagino o conto.
Espero que a Lídia Jorge, não fique muito aborrecida por trocar a sala de Saint Gilles, pela sala da Ravenstein. E por trocar o quarteto português pela National Orchestra of Belgium.
Bom.
Friday, January 09, 2009
Thursday, January 08, 2009
Bimby e o mercado de contratações de inverno do Público
"Uma Bimby na boca
por MEC
"Não minta: há ou não há metade de um bolo-rei na sua vida, neste momento, algures, a olhar para si ou dalguma forma a esperar por si, sem saber o que dele fará?
"É a ocasião perfeita para se converter à Gastronomia Mandibular, filha ilegítima de Ferran Adrià e do mítico Pastor-Mastigador-De-Canivete-Em-Punho. Quem não o conhece? É aquele que sucessivamente enfia na boca: pelo canto esquerdo, uma bucha de pão; pelo direito, um naco de queijo e, pela frente - o único acesso que permitem as bochechas distendidas - uma ficha de chouriço. Quando não mais uma clandestina azeitoninha. Finalmente infiltra por uma frecha nos lábios um decilitro de tinto. E logo começa a mastigá-las e a organizá-las internamente ao gosto dele.
"Na verdade, todos temos uma Bimby na boca. Com o bolo-rei e um Moscatel faz-se a demonstração. É na boca que se ensopa o bolo com o licor; levando-o ao céu da boca e pousando-o nos molares; fazendo uma cova aqui; separando ali uma passa para degustar; ora reencaminhando um pinhão para ser triturado à parte; ora fazendo uma assemblage de massa de bolo e noz na nave central, para pesar, empapar e saborear antes de ser finalmente passado ao estreito.
"A língua é talher, batedeira, Salazar, prato, tabuleiro, balança e mesa de provas. A boca é a cozinha e o cozinheiro. Basta escolher (a dedo) os ingredientes, alinhá-los à sua frente e deixar que a sua Bimby interna faça o resto. Ora eis o autêntico antepassado da cozinha de autor!"
por MEC
"Não minta: há ou não há metade de um bolo-rei na sua vida, neste momento, algures, a olhar para si ou dalguma forma a esperar por si, sem saber o que dele fará?
"É a ocasião perfeita para se converter à Gastronomia Mandibular, filha ilegítima de Ferran Adrià e do mítico Pastor-Mastigador-De-Canivete-Em-Punho. Quem não o conhece? É aquele que sucessivamente enfia na boca: pelo canto esquerdo, uma bucha de pão; pelo direito, um naco de queijo e, pela frente - o único acesso que permitem as bochechas distendidas - uma ficha de chouriço. Quando não mais uma clandestina azeitoninha. Finalmente infiltra por uma frecha nos lábios um decilitro de tinto. E logo começa a mastigá-las e a organizá-las internamente ao gosto dele.
"Na verdade, todos temos uma Bimby na boca. Com o bolo-rei e um Moscatel faz-se a demonstração. É na boca que se ensopa o bolo com o licor; levando-o ao céu da boca e pousando-o nos molares; fazendo uma cova aqui; separando ali uma passa para degustar; ora reencaminhando um pinhão para ser triturado à parte; ora fazendo uma assemblage de massa de bolo e noz na nave central, para pesar, empapar e saborear antes de ser finalmente passado ao estreito.
"A língua é talher, batedeira, Salazar, prato, tabuleiro, balança e mesa de provas. A boca é a cozinha e o cozinheiro. Basta escolher (a dedo) os ingredientes, alinhá-los à sua frente e deixar que a sua Bimby interna faça o resto. Ora eis o autêntico antepassado da cozinha de autor!"
Sunday, January 04, 2009
Desalento
é quando olhamos para o weather forecast e ficamos contentes se a temperature subir acima dos 0ºC.
Previsões para LLN, na próxima quarta-feira... -11 ºC!!!!
Previsões para LLN, na próxima quarta-feira... -11 ºC!!!!
Friday, January 02, 2009
Tuesday, December 30, 2008
Sunday, December 21, 2008
Friday, December 19, 2008
Ainda não tinha remarcado que...
Aqui as pessoas queixam-se do frio
Lá as são 18h30 estão -1ºC ( mas feel like -5ºC) e as ruas estão cheias de gente para ver o mercado e as luzes de Natal
Lá as são 18h30 estão -1ºC ( mas feel like -5ºC) e as ruas estão cheias de gente para ver o mercado e as luzes de Natal
Ainda não tinha remarcado que...
Aqui não há night shops.
Lá as lojas não estão abertas até aos 22h30 e aos domingos
Lá as lojas não estão abertas até aos 22h30 e aos domingos
Monday, December 15, 2008
Falar da minha vida
...porque isto é o MEU blog.
Raio do puto-que-quer-ser-belga lá por não ter uma vida interessante deve achar que os outros não têm.
Vai morrer para a Argentina.
Raio do puto-que-quer-ser-belga lá por não ter uma vida interessante deve achar que os outros não têm.
Vai morrer para a Argentina.
Wednesday, December 03, 2008
Era bom, não era...
Estarmos todos à beira de uma piscina de um hotel da Costa Rica com vista para o Pacífico e bebermos daiquiris.
Saturday, November 29, 2008
É bom...
Passar as 17h30 no escritório do alemão, do italiano, da belga e da grega. Esclarecer uma dúvida com a belga. Pedir un souvenir de Berlim ao alemão. E combinar um momento-sexta-feira-fim-de-tarde com a grega.
Jantar à sexta-feira
Com a grega,
com Madredeus,
com Memphis,
com cogumelos e pimentos,
com vivências
iguais
e diferentes,
com medos,
com Saramago em francês,
planear um fim de semana em
Berlim,
Marselha,
Lion e
Secilia,
em partilha
de partida
com Madredeus,
com Memphis,
com cogumelos e pimentos,
com vivências
iguais
e diferentes,
com medos,
com Saramago em francês,
planear um fim de semana em
Berlim,
Marselha,
Lion e
Secilia,
em partilha
de partida
Thursday, November 27, 2008
Saturday, November 22, 2008
Friday, November 21, 2008
Caixa da providência...
Hoje faz frio e vai nevar (segundo as previsões)
E pela a primeira vez em 3 semanas, deixei as meias de neve (vulgo meia altas e quentinhas) e puz umas meias de Verão (vulgo bastante curtas e finas)
E pela a primeira vez em 3 semanas, deixei as meias de neve (vulgo meia altas e quentinhas) e puz umas meias de Verão (vulgo bastante curtas e finas)
Tuesday, November 18, 2008
Depois...
... de um jantar enfarta-brutos acompanhado com 2 garrafas de vinho, aguardente chinesa, e martinis,
dorme-se muito melhor.
Obrigada, Senhor Embaixador.
dorme-se muito melhor.
Obrigada, Senhor Embaixador.
Monday, November 17, 2008
O pensamento do dia é...
Atrás das nuvens há sempre sol.
Alguem me pode oferecer uma viagem de avião de 10h?
Alguem me pode oferecer uma viagem de avião de 10h?
Saturday, November 15, 2008
You know that Xmas is arriving when...
...this is all you see when you want to buy Jupiler (a pils) in a supermarket
Thursday, November 13, 2008
Wednesday, November 12, 2008
Wednesday, November 05, 2008
Afinal a América não é idiota
Ver
(Tinha escrito este post as 6h da manhã de hoje, mas por obra da Sara Palin,não foi publicado... Mas já diz o ditado "antes tarde que nunca")
(Tinha escrito este post as 6h da manhã de hoje, mas por obra da Sara Palin,não foi publicado... Mas já diz o ditado "antes tarde que nunca")
Tuesday, November 04, 2008
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